Xoài có nóng không? Cách ăn xoài để không bị nóng và nổi mụn

Ăn xoài nóng hay mát?

Trong Đông y, xoài được xem là loại quả có tính bình, không gây nóng nếu sử dụng điều độ. Việc tiêu thụ xoài mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng, tuy nhiên, cảm giác nóng trong người sau khi ăn xoài thường xuất phát từ việc tiêu thụ quá mức. Lượng đường tự nhiên cao trong xoài có thể làm tăng đường huyết, dẫn đến phản ứng nhiệt trong cơ thể.

PGS-TS Nguyễn Thị Lâm, Nguyên Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia, giải thích rằng xoài, giống như nhiều loại quả ngọt khác, có hàm lượng đường cao. Khi ăn nhiều, lượng đường này làm tăng đường huyết, tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn trên da như liên cầu và tụ cầu phát triển. Đây là nguyên nhân gây ra các vấn đề về da như mụn nhọt và rôm sảy. Vì vậy, những người có cơ địa dễ bị mụn nhọt, rôm sảy, chắp lẹo mắt, hoặc thừa cân, béo phì nên hạn chế ăn các loại trái cây chín có hàm lượng đường cao.

Về liều lượng, PGS-TS Nguyễn Thị Lâm khuyến nghị người trưởng thành nên ăn khoảng 80-100 gram xoài mỗi lần và không quá 300 gram mỗi ngày. Việc ăn xoài quá chín cũng không được khuyến khích vì hàm lượng vitamin C có thể giảm.

Một lưu ý quan trọng khác là không nên ăn xoài khi đói bụng, bất kể là xoài xanh hay chín. Vị chua của xoài có thể kích thích dạ dày, làm tăng dịch vị và nguy cơ mắc bệnh đường ruột. Ngoài ra, ăn xoài khi đói có thể gây ra tình trạng say hoặc ngộ độc tạm thời.

Dimple Jangda, chuyên gia tư vấn sức khỏe đường ruột và người sáng lập Trung tâm chăm sóc sức khỏe Prana, trên tờ Healthshots, đã chia sẻ một số mẹo để ăn xoài mà không lo bị nóng. Theo bà, axit phytic trong xoài là một trong những nguyên nhân gây mụn.

Để giảm thiểu tác động này, có thể ngâm xoài trong nước trước khi ăn để giảm hàm lượng axit phytic. Đây là một phương pháp truyền thống của người Ấn Độ để bảo quản xoài tươi mà không cần tủ lạnh. Một biện pháp khác là bổ sung sữa thuần chay hoặc sữa thực vật vào chế độ ăn sau khi ăn xoài để cân bằng nhiệt lượng cơ thể.

Xem thêm: Ăn xoài có giảm cân không? Cách ăn xoài để hỗ trợ giảm cân

Ăn xoài xanh có bị nóng không?

Xoài xanh là một loại trái cây có vị chua và giàu vitamin C, nhưng không gây “nóng” cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều xoài xanh, lượng axit tự nhiên có thể gây kích thích dạ dày hoặc nóng ruột đối với một số người. Vì vậy, điều độ là chìa khóa để tận hưởng loại trái cây này mà không gặp phải tác dụng phụ nào.

Nếu bạn lo ngại về việc ăn uống cân bằng hơn, mình có thể gợi ý thêm những loại trái cây hoặc thực phẩm khác! Bạn có hay ăn xoài xanh không?

 Cách ăn xoài để không bị nóng và nổi mụn

• Ăn lượng vừa phải: Không nên ăn quá 2 quả xoài/ngày (khoảng 300-400g). Người có cơ địa nóng, bị mụn, tiểu đường, thừa cân nên hạn chế ở mức 2-3 quả/tuần.
• Không ăn khi đói: Vị chua của xoài có thể gây kích ứng dạ dày, tăng dịch vị.[4]
• Ngâm xoài trước khi ăn: Giúp giảm hàm lượng axit phytic, hạn chế sinh nhiệt.
• Uống đủ nước: Giúp cân bằng điện giải, thanh nhiệt cơ thể.
• Kết hợp với thực phẩm khác: Ăn xoài cùng sữa chua (không đường hoặc ít đường) có thể giúp cân bằng nhiệt, giảm cảm giác nóng.
• Chọn xoài: Nên chọn xoài chín tự nhiên, không sử dụng hóa chất ép chín.
• Chế độ ăn uống cân đối: Bổ sung nhiều rau xanh, trái cây ít ngọt, chất xơ để cân bằng dinh dưỡng, tránh nóng trong.

Những ai nên hạn chế ăn xoài

Dưới đây là phân tích chi tiết hơn về những đối tượng nên hạn chế ăn xoài, giải thích rõ lý do tại sao và những lưu ý cụ thể:

1. Người bị bệnh tiểu đường

• Lý do: Xoài, đặc biệt là xoài chín, có chỉ số đường huyết (GI) từ trung bình đến cao (khoảng 51-56). Điều này có nghĩa là xoài có thể làm tăng lượng đường trong máu khá nhanh sau khi ăn. Với người bệnh tiểu đường, việc kiểm soát đường huyết là vô cùng quan trọng để tránh các biến chứng nguy hiểm.
• Lưu ý:
  • Không nên cấm hoàn toàn, mà cần kiểm soát lượng ăn.
  • Nên chọn xoài xanh hoặc xoài gần chín (hơi ương) vì có GI thấp hơn.
  • Chỉ nên ăn một lượng nhỏ (ví dụ, 1/4 – 1/2 quả nhỏ) như một phần của bữa ăn có đầy đủ chất xơ, protein và chất béo lành mạnh để làm chậm quá trình hấp thu đường.
  • Theo dõi đường huyết sau khi ăn xoài để điều chỉnh lượng ăn phù hợp.
  • Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp.

2. Người thừa cân, béo phì

• Lý do: Xoài chín chứa nhiều calo và đường tự nhiên. Một quả xoài cỡ trung bình có thể cung cấp khoảng 150-200 calo. Nếu tiêu thụ quá nhiều mà không có sự điều chỉnh trong tổng lượng calo nạp vào hàng ngày, việc này có thể dẫn đến tăng cân.
• Lưu ý:
  * Cần tính toán kỹ lưỡng, xoài chỉ nên là một phần nhỏ trong khẩu phần.
  • Nên ăn xoài như một món tráng miệng thay vì ăn vặt giữa các bữa.
  • Kết hợp với hoạt động thể chất thường xuyên để đốt cháy calo dư thừa.

Xem thêm: Ăn xoài có mập không? Bí quyết ăn xoài không lo tăng cân

3. Người có cơ địa nóng, dễ nổi mụn

• Lý do: Mặc dù xoài không trực tiếp gây “nóng” theo nghĩa y học cổ truyền, nhưng hàm lượng đường cao có thể gián tiếp gây ra tình trạng viêm trong cơ thể, làm trầm trọng thêm tình trạng mụn trứng cá ở những người có cơ địa nhạy cảm.
• Lưu ý:
  • Nên ăn xoài với lượng vừa phải (1-2 quả nhỏ/tuần).
  • Theo dõi phản ứng của da sau khi ăn xoài. Nếu thấy tình trạng mụn trở nên tồi tệ hơn, nên giảm lượng ăn hoặc tạm ngừng.
  • Uống đủ nước, ăn nhiều rau xanh và trái cây ít đường để cân bằng.

4. Người bị bệnh hen suyễn, dị ứng

• Lý do: Xoài có thể chứa một số protein gây dị ứng, chẳng hạn như profilin và chitinase. Ở một số người nhạy cảm, các protein này có thể gây ra phản ứng dị ứng, từ nhẹ như ngứa miệng, phát ban đến nặng như khó thở, co thắt phế quản (đặc biệt ở người có tiền sử hen suyễn).
• Lưu ý:
  • Nếu có tiền sử dị ứng thực phẩm hoặc hen suyễn, nên thận trọng khi ăn xoài lần đầu.
  • Bắt đầu với một lượng rất nhỏ để xem phản ứng của cơ thể.
  • Nếu có bất kỳ triệu chứng dị ứng nào (ngứa, sưng, phát ban, khó thở), hãy ngừng ăn xoài ngay lập tức và tìm kiếm sự trợ giúp y tế nếu cần.

5. Người đang bị tiêu chảy

• Lý do: Xoài, đặc biệt là xoài xanh, có tính nhuận tràng nhẹ do chứa nhiều chất xơ và sorbitol (một loại đường có thể gây đầy hơi, khó tiêu và tiêu chảy ở một số người). Khi đang bị tiêu chảy, việc ăn xoài có thể làm tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.
• Lưu ý:
  • Tránh ăn xoài hoàn toàn cho đến khi tình trạng tiêu chảy được cải thiện.

6. Người bị viêm khớp

• Lý do: Có một số ý kiến cho rằng, xoài có tính axit, có thể làm tình trạng viêm khớp nặng thêm.
• Lưu ý:
  • Nên hạn chế và theo dõi phản ứng của cơ thể. Tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn.

Lời khuyên chung:

Việc hạn chế ăn xoài không có nghĩa là phải kiêng hoàn toàn. Quan trọng là cần lắng nghe cơ thể, điều chỉnh lượng ăn phù hợp và tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng nếu có bất kỳ lo ngại nào.

Tham khảo sản phẩm Xoài sấy dẻo hàng xá của King Food ngay hôm nay