Blog
Nước cam thêm đường: Thói quen “ngọt ngào” đang âm thầm gây hại?
Hầu hết chúng ta đều có thói quen thêm một vài thìa đường vào ly nước cam để làm dịu vị chua và tăng cảm giác ngon miệng. Tuy nhiên, hành động tưởng chừng như vô hại này lại có thể biến ly nước bổ dưỡng của bạn thành một “quả bom” năng lượng và gây ra những tác động tiêu cực không ngờ tới sức khỏe.
Vậy thực sự có nên cho đường vào nước cam không và làm thế nào để thưởng thức ngon mà vẫn lành mạnh? Hãy cùng đi tìm câu trả lời.
Tại sao các chuyên gia khuyên bạn nên “cai” đường trong nước cam?
Câu trả lời ngắn gọn là KHÔNG NÊN. Mặc dù đường giúp ly nước dễ uống hơn, nhưng xét về góc độ dinh dưỡng, việc thêm đường tinh luyện vào nước trái cây mang lại nhiều tác hại hơn là lợi ích.
Biến ly nước giải khát thành “kho” calo
Bản thân quả cam đã chứa một lượng đường fructose tự nhiên. Khi bạn pha thêm đường cát, bạn đang nạp vào cơ thể một lượng calo rỗng khổng lồ. Một ly nước cam thêm đường có thể chứa lượng calo tương đương với một bát cơm trắng hoặc một lon nước ngọt có ga. Nếu uống thường xuyên, đây chính là nguyên nhân hàng đầu gây tăng cân và tích tụ mỡ thừa vùng bụng.
Gây rối loạn đường huyết
Đường trong nước cam ép là dạng lỏng, cơ thể hấp thu cực kỳ nhanh. Khi cộng thêm đường tinh luyện, chỉ số đường huyết của ly nước sẽ tăng vọt. Điều này buộc tuyến tụy phải làm việc quá tải để tiết insulin, lâu dài làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và các vấn đề về chuyển hóa.
Làm giảm tác dụng chống viêm của Vitamin C
Vitamin C trong cam có tác dụng chống viêm, tăng đề kháng. Ngược lại, đường tinh luyện lại là chất gây viêm mạnh mẽ trong cơ thể. Việc uống quá nhiều đường vô tình làm suy yếu đi những lợi ích sức khỏe tuyệt vời mà quả cam mang lại.
Bí quyết uống nước cam ngon mà không cần đường
Nếu bạn mua phải những quả cam quá chua hoặc chưa quen uống nhạt, đừng vội dùng đến hũ đường. Hãy thử những cách thay thế thông minh và lành mạnh hơn dưới đây.
Thêm một chút muối tinh
Đây là bí quyết của những người sành ăn. Thay vì đường, hãy cho một nhúm muối rất nhỏ vào ly nước cam. Muối có khả năng ức chế vị đắng và làm dịu vị chua gắt, giúp vị ngọt tự nhiên của cam trở nên đậm đà và “tròn” vị hơn rất nhiều. Hơn nữa, muối còn giúp bổ sung điện giải cho cơ thể.
Pha loãng với nước lọc
Nếu nước cốt quá chua, hãy pha loãng với nhiều nước lọc hơn. Vị chua sẽ nhạt đi, dễ uống hơn mà không cần phải thêm chất tạo ngọt.
Sử dụng mật ong thay thế
Nếu bắt buộc phải tạo ngọt, hãy dùng một chút mật ong nguyên chất. Mặc dù mật ong vẫn chứa đường, nhưng nó có chỉ số đường huyết thấp hơn đường cát và cung cấp thêm các enzyme, chất kháng khuẩn có lợi cho họng và dạ dày.
Chọn giống cam ngọt
Cách tốt nhất để không phải dùng đường là chọn đúng loại cam. Hãy ưu tiên các giống cam có độ ngọt cao tự nhiên như cam xoàn, cam Canh hoặc cam vàng Navel Úc/Mỹ. Những loại này thường ngọt lịm và bạn hoàn toàn có thể uống nguyên chất.
Tóm lại, thói quen thêm đường vào nước cam là một sự đánh đổi không xứng đáng giữa vị giác và sức khỏe. Hãy tập thói quen uống nước cam nguyên chất hoặc áp dụng mẹo thêm chút muối để tận hưởng trọn vẹn hương vị tự nhiên và bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại của đường tinh luyện.
Dịch vụ gia công tại King Food
Trái cây sấy dẻo và hạt dinh dưỡng: https://xoaisaydeo.com/gia-cong-san-pham/
Các sản phẩm hàng xá: https://xoaisaydeo.com/product-category/hang-xa/
