Blog
Uống nước cam có nóng không?
Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, khái niệm “nóng” và “mát” luôn được quan tâm hàng đầu khi lựa chọn thực phẩm. Nước cam là thức uống giải khát phổ biến, nhưng nhiều người vẫn e ngại rằng uống nhiều nước cam, đặc biệt là các loại cam ngọt, có thể gây “nóng trong”, dẫn đến nổi mụn hay nhiệt miệng.
Vậy thực hư vấn đề này ra sao? Dưới góc độ Đông y và dinh dưỡng học hiện đại, nước cam thực sự có tính chất gì? Bài viết này sẽ giải đáp chi tiết cho bạn.
Quả cam có tính nóng hay mát?
Câu trả lời khẳng định là: Nước cam KHÔNG nóng. Ngược lại, nó là thực phẩm có tính mát.
- Theo Đông y: Quả cam có tính hàn (lạnh) hoặc tính bình (trung tính) tùy thuộc vào từng giống cam. Nó có tác dụng sinh tân dịch (tạo nước), giải khát, thanh nhiệt và tiêu đờm. Do đó, cam được xếp vào nhóm thực phẩm giúp làm mát cơ thể.
- Theo khoa học dinh dưỡng: Trong thành phần của nước cam, nước chiếm tới hơn 87%. Bên cạnh đó, nó chứa nhiều Vitamin C và các chất chống oxy hóa giúp kháng viêm. Những đặc tính này giúp cơ thể được hydrat hóa (bù nước) và giải nhiệt hiệu quả, hoàn toàn không có cơ sở để nói cam gây sinh nhiệt.
Tại sao nhiều người uống nước cam xong lại bị nổi mụn?
Nếu cam có tính mát, tại sao thực tế vẫn có nhiều người phàn nàn rằng họ bị nổi mụn hoặc cảm thấy nóng người sau khi uống nước cam thường xuyên? Nguyên nhân không nằm ở quả cam, mà nằm ở cách uống của chúng ta.
1. Do lượng đường bổ sung quá nhiều
Đây là “thủ phạm” chính. Cam vắt thường có vị chua, nên thói quen chung là pha thêm rất nhiều đường.
- Cơ chế: Khi nạp một lượng lớn đường tinh luyện vào cơ thể, nồng độ insulin trong máu sẽ tăng vọt. Điều này kích thích tuyến bã nhờn hoạt động mạnh và gây ra phản ứng viêm trên da.
- Hậu quả: Chính lượng đường dư thừa này gây ra mụn trứng cá và cảm giác “nóng trong”, chứ không phải do bản thân quả cam.
2. Do các loại cam quá ngọt (nhiều đường Fructose)
Một số giống cam lai hiện nay có độ ngọt rất cao. Mặc dù là đường tự nhiên, nhưng nếu bạn ăn hoặc uống quá nhiều cùng lúc, lượng đường nạp vào cơ thể vẫn cao, gây ra tác động tương tự như đường bổ sung đối với làn da nhạy cảm.
3. Cảm giác “nóng” do kích ứng dạ dày
Nước cam có tính axit. Với những người bị đau dạ dày hoặc trào ngược, axit trong cam có thể gây ra cảm giác nóng rát ở vùng thượng vị và ngực (ợ nóng). Cảm giác nóng rát này thường bị nhầm lẫn là cơ thể đang bị “nóng trong”.
Xem thêm: Nước cam thêm đường: Thói quen “ngọt ngào” đang âm thầm gây hại?
Cách uống nước cam để thanh nhiệt và đẹp da
Để tận dụng tính mát của quả cam và tránh các tác dụng phụ không mong muốn, bạn hãy lưu ý những điều sau:
- Hạn chế tối đa đường: Hãy tập uống nước cam nguyên chất. Nếu cam quá chua, hãy pha loãng với nước lọc hoặc thêm một chút muối để làm dịu vị chua thay vì dùng đường.
- Uống lượng vừa phải: Một ly nước cam (khoảng 200ml) mỗi ngày là đủ để cung cấp vitamin C và giải nhiệt. Không nên uống thay nước lọc.
- Ưu tiên ăn cả múi: Thay vì chỉ uống nước ép, hãy ăn cả múi cam. Chất xơ trong múi cam giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, giảm nguy cơ gây mụn và giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru hơn (tránh táo bón – một nguyên nhân khác gây mụn).
- Chọn thời điểm uống: Uống sau bữa ăn khoảng 1-2 giờ. Tránh uống khi đói để không gây cồn cào ruột gan.
Tóm lại, nước cam là thức uống có tính mát, giúp giải nhiệt rất tốt. Việc bị “nóng” hay nổi mụn thường do lượng đường bạn pha thêm vào quá nhiều. Hãy điều chỉnh cách uống để biến nước cam thành người bạn đồng hành tuyệt vời cho sức khỏe và làn da của bạn.
Dịch vụ gia công tại King Food
Trái cây sấy dẻo và hạt dinh dưỡng: https://xoaisaydeo.com/gia-cong-san-pham/
Các sản phẩm hàng xá: https://xoaisaydeo.com/product-category/hang-xa/
