Xoài Cát Bồ – Đặc sản Đồng Tháp thơm ngon, bổ dưỡng

Nếu bạn là một tín đồ của xoài, chắc chắn không thể bỏ qua xoài Cát Bồ – một giống xoài đặc sản của vùng Đồng Tháp, nổi tiếng với hương vị thơm ngon, ngọt thanh, chua dịu cùng hàm lượng dinh dưỡng dồi dào.

Đặc điểm nổi bật của xoài Cát Bồ

Xoài Cát Bồ có hình dáng thuôn dài, tròn đều, kích thước vừa phải, thường 2 quả nặng khoảng 1kg. Khi chín, vỏ xoài chuyển từ màu xanh sang vàng rực rỡ, căng bóng, rất bắt mắt. Thịt xoài Cát Bồ có màu vàng tươi, chắc, mịn, ít xơ, mang đến cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.

Điểm đặc biệt nhất của xoài Cát Bồ chính là hương vị thơm ngon đặc trưng, hòa quyện giữa vị ngọt thanh và chua dịu tự nhiên, tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên.

Giá trị dinh dưỡng của xoài Cát Bồ

Không chỉ thơm ngon, xoài Cát Bồ còn là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như:

• Vitamin A, C, D: Giúp sáng mắt, tăng cường sức đề kháng, chống oxy hóa và hỗ trợ hệ xương chắc khỏe.
• Sắt: Rất tốt cho người thiếu máu.

Cách thưởng thức xoài Cát Bồ

Xoài Cát Bồ có thể được thưởng thức theo nhiều cách khác nhau:

• Ăn chín: Khi xoài chín, vỏ chuyển sang màu vàng tươi, bạn có thể gọt vỏ và thưởng thức trực tiếp. Thịt xoài mềm, ngọt lịm, tan trong miệng, mang đến cảm giác sảng khoái, ngon miệng.
• Làm xoài lắc: Xoài xanh Cát Bồ có thể dùng để làm món xoài lắc chua chua, cay cay, ngọt ngọt, rất được ưa chuộng, đặc biệt là giới trẻ.
• Chế biến các món tráng miệng: Xoài Cát Bồ cũng có thể được dùng để làm sinh tố, kem, chè…

Lưu ý khi ăn xoài Cát Bồ

• Không nên ăn xoài Cát Bồ khi đói bụng vì có thể gây cồn ruột, khó chịu.
• Nên chọn những quả xoài có vỏ đều màu, da căng bóng, không bị dập úng.
• Bảo quản xoài ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo, thoáng mát.

Xem thêm: Xoài Cà Lăm: Hương vị tuổi thơ trong ký ức miền Tây

Nguồn gốc và mùa vụ

Xoài Cát Bồ có nguồn gốc từ tỉnh Đồng Tháp, đặc biệt là vùng Cao Lãnh. Xoài Cát Bồ có quanh năm nhưng vụ mùa chính thường rơi vào tháng 4, tháng 5.

Xoài Cát Bồ là một loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng, mang đậm hương vị đặc trưng của miền Tây sông nước. Nếu có dịp ghé thăm Đồng Tháp, đừng quên thưởng thức loại xoài đặc sản này nhé!