Xoài Cát Hồng: Đặc sản vùng đất Vĩnh Trung, Hậu Giang

Xã Vĩnh Trung, huyện Vị Thủy, tỉnh Hậu Giang, vùng đất trù phú bên dòng sông Hậu, từ lâu đã nổi tiếng với những vườn cây trái sum suê. Giữa những sắc xanh của miệt vườn, sắc hồng tươi tắn của Xoài Cát Hồng nổi bật như một điểm nhấn, mang đến làn gió mới cho nền nông nghiệp địa phương. Không chỉ là một loại trái cây thơm ngon, Xoài Cát Hồng còn là câu chuyện về sự đổi mới, sáng tạo và khát vọng vươn lên của người nông dân Vĩnh Trung.

Từ cây xoài ghép đến đặc sản O.C.O.P 3 sao

Hành trình của Xoài Cát Hồng bắt đầu từ những thử nghiệm ghép giống táo bạo của anh Nguyễn Thanh Nhàn – một nông dân dám nghĩ dám làm tại ấp 6, xã Vĩnh Trung. Thấy xoài Đài Loan cho năng suất cao nhưng giá cả bấp bênh, anh Nhàn đã trăn trở tìm kiếm một giống xoài mới, vừa có chất lượng tốt, vừa mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn. Sau nhiều lần thử nghiệm, anh đã thành công ghép giống xoài mới, cho ra đời loại xoài có vỏ màu hồng độc đáo, đặt tên là Xoài Cát Hồng.

Ban đầu, vườn xoài của anh Nhàn chỉ mang tính thử nghiệm. Nhưng nhờ áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc, những cây xoài Cát Hồng sinh trưởng tốt và cho trái chất lượng vượt trội. Tin vui lan nhanh, nhiều bà con nông dân trong vùng đã tìm đến anh Nhàn để học hỏi kinh nghiệm và mua cây giống về trồng. Đến nay, diện tích trồng Xoài Cát Hồng tại ấp 6, xã Vĩnh Trung đã lên đến hơn 10ha, tạo nên một vùng chuyên canh xoài hồng trù phú, góp phần thay đổi diện mạo nông thôn.

Thành công của Xoài Cát Hồng không chỉ dừng lại ở quy mô sản xuất. Năm 2020, sản phẩm xoài Cát Hồng của HTX Vĩnh Trung đã được Hội đồng đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh công nhận đạt thương hiệu OCOP 3 sao, khẳng định chất lượng và giá trị của loại trái cây đặc sản này.

Bí quyết tạo nên hương vị “khó cưỡng” của Xoài Cát Hồng

Xoài Cát Hồng không chỉ chinh phục người tiêu dùng bởi vẻ ngoài bắt mắt mà còn bởi hương vị thơm ngon đặc trưng:

• Vẻ ngoài quyến rũ: Vỏ xoài mỏng, mịn, chuyển từ màu tím nhạt khi còn non sang màu hồng tươi rực rỡ khi chín, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng. Lớp phấn trắng mỏng manh càng làm tăng thêm vẻ đẹp sang trọng của trái xoài.
• Thịt quả thơm ngon: Thịt xoài Cát Hồng dày, chắc, màu vàng cam hấp dẫn. Khi ăn sống, xoài giòn, ngọt thanh, thơm mát. Khi chín, thịt xoài mềm, mọng nước, ngọt đậm đà, hương thơm lan tỏa. Hạt lép, thịt nhiều là một ưu điểm vượt trội của giống xoài này.
• Kích thước ấn tượng: Trái xoài Cát Hồng có kích thước lớn, trọng lượng trung bình từ 1-1.5kg, có trái đạt đến 2kg, cầm nặng tay, rất thích hợp làm quà biếu tặng.
• Nguồn dinh dưỡng dồi dồi: Xoài Cát Hồng giàu vitamin (A, E, B), khoáng chất (canxi, sắt, magie, kali) và chất xơ, tốt cho sức khỏe, hỗ trợ tăng cường thị lực, cải thiện tiêu hóa, điều hòa huyết áp.

Xem thêm: Xoài Cát Hòa Lộc: Hương vị ngọt ngào từ miền đất Tiền Giang

Kỹ thuật trồng và chăm sóc – Yếu tố then chốt cho thành công

Chia sẻ về bí quyết trồng Xoài Cát Hồng, anh Nhàn cho biết:

• Thời điểm trồng: Nên trồng vào đầu mùa mưa để cây con dễ thích nghi và phát triển.
• Khoảng cách trồng: Do xoài là cây sống lâu năm, nên trồng thưa, khoảng cách 8m x 8m hoặc 10m x 10m.
• Bón phân: Bón lót phân chuồng hoai mục, super lân, kali và vôi bột trước khi trồng. Bón thúc định kỳ bằng phân hữu cơ và phân hóa học để cây phát triển tốt.
• Tưới nước: Cung cấp đủ nước cho cây, đặc biệt là trong giai đoạn mới trồng và mùa khô.
• Cắt tỉa, tạo tán: Bấm đọt thường xuyên để cây phát triển tán đều, tăng năng suất.
• Bao trái: Bao trái khi xoài còn nhỏ để tránh sâu bệnh, giúp trái bóng đẹp, chất lượng cao.

HTX Xoài Cát Hồng Vĩnh Trung không chỉ dừng lại ở việc sản xuất xoài tươi mà còn hướng tới đa dạng hóa sản phẩm, nâng cao giá trị gia tăng. Bên cạnh việc cung cấp cây giống chất lượng cao, HTX đang nghiên cứu và phát triển các sản phẩm chế biến từ xoài như xoài sấy khô, xoài sấy dẻo, mứt xoài… Đồng thời, HTX cũng chú trọng xây dựng thương hiệu, quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và hướng đến xuất khẩu.

Với sự nỗ lực không ngừng của anh Nhàn và các thành viên HTX, Xoài Cát Hồng Vĩnh Trung hứa hẹn sẽ trở thành một thương hiệu trái cây nổi tiếng, góp phần nâng cao thu nhập cho người dân địa phương và khẳng định vị thế của nông sản Việt trên thị trường quốc tế.

Nguồn tham khảo: https://www.baohaugiang.com.vn/cung-nha-nong-lam-giau/trong-xoai-cat-hong-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-99957.html