Tóm tắt nội dung [Ẩn]
Chuối là một trong những loại hoa quả đã được khoa học chứng minh là rất tốt đối với cơ thể chúng ta, đặc biệt là hệ thần kinh và hệ tim mạch. Chúng ta có thể sử dụng chuối trong ăn vặt hàng ngày, ăn sau bữa ăn hay bất cứ lúc nào bạn muốn. Tuy nhiên chuối rất nhanh chín và có thể bị hư hỏng vài ngày để tủ lạnh, còn để ở ngoài thì chỉ sau một ngày chuối từ chín chuyển sang thâm vỏ và bị hỏng.
- Chuối là nguồn cung cấp chất xơ, kali, vitamin B6, vitamin C, nhiều chất chống oxy hóa và phytonutrient.
- Chuối có rất nhiều chủng loại cũng như màu sắc khác nhau. Màu sắc của trái chuối chủ yếu là màu xanh và vàng.
- Ngoài sử dụng chuối tươi, người ta còn chế biến chuối thành kẹo, mứt, chuối sấy dẻo, snack chuối (chuối chiên chân không)….
Đặc điểm của chuối là nhiều nước và lượng đường cao. Do đó, sấy không đúng cách sẽ khiến chuối hỏng, chất lượng giảm sút hoặc màu không đẹp.
1.Chọn nguyên liệu
Nên chọn loại vừa chín tới, vì chuối còn xanh sẽ cho vị chát, còn chuối chín quá thì có nhiều đường, sản phẩm khô sẽ có vị ngọt gắt, khó chịu.
Lưu ý về nguyên liệu: Để làm chuối sấy dẻo, cần dùng chuối tây. Để chuối chín trứng cuốc, có đốm đen trên vỏ nhưng chưa mềm, sấy lên sẽ rất ngon và ngọt
2.Sơ chế
Chuối lột vỏ, ngâm nước cho khỏi đen.
3.Chế biến
Có nhiều cách chế biến khác nhau. Thông thường người ta sẽ ép dẹp, tẩm thêm gia vị, mứt dừa …. để tăng hấp dẫn.
Đối với chuối sấy dẻo nguyên trái thì người ta để nguyên chuối tươi, hoặc ngâm tẩm thêm theo công thức.
Cụ thể, 100 gam chuối cung cấp 89 kcal, 2,6 gam chất xơ, 12 gam đường, 1,1 gam protein, 27 mg Omega 3, 46 mg Omega 6, vitamin A 1%, vitamin C 14%, vitamin K 1%, vitamin B2 6%, vitamin B3 3%, vitamin B6 20%, Folate 5%, sắt 2%, magie 7%, phốt pho 2%, kali 10%, đồng 5%, magan 15% … trong đó các chỉ số % là chỉ số cần thiết cho một ngày. Ví dụ vitamin B6 20% tức là 100 gam chuối tươi cung cấp 20% lượng vitamin B6 cần thiết cho một ngày.
Ngoài sản phẩm chuối sấy dẻo đang được bày bán tại Nam Định công ty chúng tôi còn cung cấp nhiều các loại trái cây sấy dẻo như : xoài sấy dẻo, chanh leo sấy dẻo, ổi sấy dẻo, mít sấy dẻo...và các sản phẩm khác như trái cây sấy giòn, trái cây đông lạnh các sản phẩm mang đậm chất Việt Nam. Sản phẩm được công ty bán và phân phối rộng rãi tại 63 tình thành trên cả nước như : Hà Nội, Thanh Hóa, Vinh, Huế, Đà Nẵng.....tại các cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tiện ích, các điểm du lịch, trạm dừng nghỉ quốc lộ. Là món quà đầy ý nghĩa cho người thân, bạn bè, gia đình mỗi khi đi xa về.
THÔNG TIN LIÊN HỆ :
- CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM P&T VIỆT NAM
- ĐỊA CHỈ : KHU ĐẤU GIÁ NGŨ HIỆP TT8/10 - TỨ HIỆP - THANH TRÌ - HÀ NỘI
- HOT LINE : 0983054003
- WEBSITE : WWW.XOAISAYDEO.COM
GIAO HÀNG TẬN NƠI PHÍ SHIP TUỲ THEO ĐỊA ĐIỂM .
Share:
CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM P&T VIỆT NAM
Địa chỉ: D1/8 Khu A cụm 591 Liên Ninh - Thanh Trì - Hà Nội ( Cạnh KCN Ngọc Hồi )
Email: ptvncompany@gmail.com
Mã số doanh nghiệp: 0107821792 do sở kế hoạch và đầu tư Hà Nội cấp ngày 25/4/2017
Hotline: 0983 054 003