Tin tức
Dịch vụ gia công gừng sấy dẻo: Trọn vị truyền thống từ King Food
Trong văn hóa ẩm thực của người Việt, mứt gừng không chỉ là một món ăn chơi mà còn là “vị thuốc” dân gian không thể thiếu mỗi dịp Tết đến xuân về hay trong những ngày thời tiết chuyển mùa se lạnh. Tuy nhiên, mứt gừng truyền thống thường bị khô, quá cay hoặc nhiều đường kết tinh (lại đường) gây cảm giác gắt cổ.
Khắc phục hoàn toàn những nhược điểm đó, King Food mang đến dòng sản phẩm Gừng sấy dẻo thế hệ mới thông qua dịch vụ gia công (OEM) chuyên nghiệp. Với công nghệ chế biến hiện đại, chúng tôi biến củ gừng cay nồng thành món ăn vặt dẻo mềm, ngọt dịu, là mảnh ghép hoàn hảo cho các set quà tặng sức khỏe.
Gừng sấy dẻo: Sự giao thoa giữa bài thuốc quý và món ăn ngon
Khác với các loại trái cây sấy khác thiên về giải khát, gừng sấy dẻo mang giá trị công năng cao:
- Làm ấm cơ thể: Tinh dầu Zingiberene trong gừng giúp giữ ấm, phòng ngừa cảm lạnh và ho hiệu quả.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Là món tráng miệng lý tưởng sau các bữa tiệc nhiều đạm, giúp giảm đầy hơi, khó tiêu.
- Hương vị tinh tế: Vị cay nồng nàn quyện với vị ngọt thanh tạo nên cảm giác thư thái, rất hợp để thưởng thức cùng trà nóng.
Bí quyết công nghệ tạo nên miếng gừng “trong veo, dẻo thịt” tại King Food
Nhìn vào hình ảnh sản phẩm thực tế, bạn sẽ thấy gừng sấy dẻo của King Food có dạng viên (cube) dày dặn, màu vàng hổ phách đẹp mắt và độ trong nhất định. Để đạt được thành phẩm này, chúng tôi tuân thủ quy trình sản xuất nghiêm ngặt:
1. Tuyển chọn nguyên liệu: Ưu tiên Gừng Sẻ/Gừng Bánh Tẻ
King Food không sử dụng gừng già (quá nhiều xơ, cay gắt) hay gừng non (ít thơm, nhiều nước). Chúng tôi chọn loại gừng bánh tẻ (độ già vừa tới) từ các vùng nguyên liệu núi cao.
- Loại gừng này có ưu điểm là ruột vàng, ít xơ, hương thơm cay nồng đặc trưng nhưng thịt củ vẫn giữ được độ mềm mại cần thiết.
2. Kỹ thuật cắt thái và khử cay
Thay vì cắt lát mỏng dính như mứt gừng truyền thống, King Food áp dụng kỹ thuật cắt dạng viên vuông (cube) hoặc miếng dày.
- Tạo hình: Giúp miếng mứt khi ăn có độ “đầy miệng”, cảm nhận rõ phần thịt gừng dẻo dai sần sật.
- Khử cay: Qua công đoạn chần và ngâm ủ đặc biệt, chúng tôi loại bỏ bớt vị hăng nồng khó chịu, chỉ giữ lại vị cay ấm dễ chịu, giúp trẻ em hay người không ăn cay giỏi vẫn có thể thưởng thức.
3. Công nghệ sấy nhiệt thấp giữ độ ẩm
Đây là bước quyết định độ “dẻo”. King Food sử dụng công nghệ sấy lạnh tuần hoàn:
- Giúp miếng gừng se mặt bên ngoài nhưng bên trong vẫn giữ được độ ẩm và tinh dầu.
- Sản phẩm không bị khô cứng như củi, không bị hiện tượng “lại đường” (đường kết tinh trắng xóa) bao quanh, giữ được màu vàng óng ả tự nhiên.
Dịch vụ gia công hàng xá – Tối ưu lợi nhuận cho đối tác
Tham khảo sản phầm hàng xá tại: https://xoaisaydeo.com/san-pham/gung-say-deo-hang-xa/
Sản phẩm gừng sấy dẻo hàng xá của King Food là lựa chọn kinh tế và linh hoạt nhất cho các doanh nghiệp:
- Quy cách đóng gói: Bao PE 5kg, 10kg hoặc thùng carton tiêu chuẩn, đảm bảo vệ sinh và dễ dàng vận chuyển.
- Dễ dàng phối trộn: Dạng viên của gừng sấy dẻo cực kỳ thích hợp để mix vào các loại Granola, Trail Mix, hoặc đóng gói cùng các loại mứt Tết khác để tạo sự đa dạng màu sắc và hương vị.
- Giá thành cạnh tranh: Quy trình sản xuất số lượng lớn giúp King Food tối ưu chi phí, mang lại mức giá đầu vào tốt nhất cho các đại lý, xưởng đóng gói.
Cam kết chất lượng
- Màu sắc tự nhiên: Không sử dụng chất tẩy trắng, không phẩm màu nhân tạo.
- Hương vị chuẩn: Cay ấm – Ngọt thanh – Dẻo thơm.
- An toàn vệ sinh: Nhà máy sản xuất đạt chuẩn ISO 22000, đầy đủ giấy tờ kiểm nghiệm.
Mùa lạnh và dịp Tết đang đến gần, nhu cầu về các sản phẩm làm ấm cơ thể như gừng sấy dẻo sẽ tăng đột biến. Hãy liên hệ ngay với King Food để chuẩn bị nguồn hàng chất lượng và bứt phá doanh thu.
Dịch vụ gia công tại King Food
Trái cây sấy dẻo và hạt dinh dưỡng: https://xoaisaydeo.com/gia-cong-san-pham/
Các sản phẩm hàng xá: https://xoaisaydeo.com/product-category/hang-xa/
