Blog
Vỏ cam: Công dụng, cách dùng và những lưu ý để tận dụng tối đa
Sau khi ăn những múi cam mọng nước, phần lớn chúng ta thường có thói quen vứt bỏ phần vỏ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng lớp vỏ tưởng chừng như vô dụng này lại là một “kho báu” chứa đầy tinh dầu và các hợp chất có giá trị, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, làm đẹp và cả trong đời sống hàng ngày.
Bài viết này sẽ cung cấp những thông tin chi tiết về công dụng của vỏ cam (cả tươi và khô), cùng với các cách chế biến và bảo quản để bạn có thể tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu quý giá này.
Những lợi ích chính của vỏ cam
Vỏ cam chứa nhiều flavonoid, chất xơ, vitamin (đặc biệt là vitamin C) và tinh dầu (chủ yếu là limonene), mang lại nhiều tác dụng tích cực.
1. Đối với sức khỏe
- Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ và pectin trong vỏ cam giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và cải thiện sức khỏe đường ruột. Trà vỏ cam cũng được biết đến với công dụng giảm đầy hơi, khó tiêu.
- Trị ho, long đờm: Tinh dầu trong vỏ cam có đặc tính kháng viêm và kháng khuẩn, giúp làm dịu cổ họng, giảm ho và hỗ trợ làm loãng dịch nhầy (đờm), giúp dễ dàng tống chúng ra ngoài.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Dù không nhiều bằng phần thịt quả, vỏ cam vẫn chứa một lượng vitamin C đáng kể, góp phần hỗ trợ chức năng của hệ miễn dịch.
- Giảm căng thẳng, giúp ngủ ngon: Hương thơm a-pinen và limonene từ tinh dầu vỏ cam có tác dụng thư giãn hệ thần kinh. Một tách trà vỏ cam ấm trước khi ngủ có thể giúp bạn cảm thấy thư thái và dễ ngủ hơn.
2. Trong làm đẹp
- Chăm sóc da: Vitamin C và các chất chống oxy hóa trong vỏ cam giúp làm sáng da, mờ vết thâm và chống lại các gốc tự do gây lão hóa. Bột vỏ cam khô có thể được dùng làm mặt nạ tẩy tế bào chết tự nhiên, giúp làm sạch và se khít lỗ chân lông.
- Tắm vỏ cam có tác dụng gì? Nước tắm pha với vỏ cam tươi hoặc khô giúp thư giãn cơ thể nhờ hương thơm tinh dầu. Đặc tính kháng khuẩn của nó cũng giúp làm sạch da, giảm mẩn ngứa và mang lại cảm giác sảng khoái.
3. Ứng dụng trong gia đình
- Khử mùi hiệu quả: Vỏ cam là một chất khử mùi tự nhiên tuyệt vời. Bạn có thể đặt vỏ cam tươi trong tủ lạnh, tủ giày hoặc treo vỏ cam khô trong tủ quần áo để hút ẩm và khử các mùi khó chịu.
- Làm chất tẩy rửa tự nhiên: Ngâm vỏ cam trong giấm trắng khoảng 2 tuần, bạn sẽ có một dung dịch tẩy rửa đa năng, an toàn với hương thơm dễ chịu, có khả năng làm sạch dầu mỡ hiệu quả.
- Đuổi côn trùng: Mùi hương của tinh dầu cam là thứ mà muỗi, kiến và một số loại côn trùng khác không ưa thích.
Sản phẩm đề xuất
Cam sấy dẻo
Khoảng giá: từ 49.000 ₫ đến 190.000 ₫Cam sấy dẻo hàng xá
Chà là sấy dẻo hàng xá
Vỏ cam tươi và vỏ cam khô: Nên dùng loại nào?
Cả vỏ cam tươi và khô đều có công dụng, nhưng được sử dụng cho các mục đích khác nhau.
- Vỏ cam tươi: Chứa lượng tinh dầu dồi dào nhất, hương thơm mạnh mẽ. Rất thích hợp để sử dụng ngay lập tức cho việc khử mùi, làm gia vị, pha trà hoặc tắm.
- Vỏ cam phơi khô (Trần bì): Dễ bảo quản và sử dụng lâu dài. Vỏ cam khô là một vị thuốc trong y học cổ truyền, thường được dùng để sắc nước uống trị ho, hỗ trợ tiêu hóa.
Cách sơ chế và bảo quản vỏ cam đúng cách
Để sử dụng vỏ cam an toàn, đặc biệt là để ăn hoặc uống, khâu sơ chế là cực kỳ quan trọng.
- Chọn cam sạch: Ưu tiên sử dụng cam có nguồn gốc rõ ràng, cam organic hoặc cam trồng tại vườn nhà để đảm bảo vỏ không bị tồn dư thuốc trừ sâu và chất bảo quản.
- Rửa kỹ: Ngâm cam trong nước muối loãng khoảng 15-20 phút. Sau đó, dùng bàn chải mềm chà sạch bề mặt vỏ dưới vòi nước chảy để loại bỏ bụi bẩn và hóa chất.
- Cách làm vỏ cam khô:
- Phơi nắng: Thái vỏ cam thành sợi hoặc miếng nhỏ, trải đều ra mâm và phơi dưới nắng to từ 2-3 ngày cho đến khi vỏ khô hoàn toàn, giòn và nhẹ.
- Sấy bằng lò nướng/nồi chiên không dầu: Sấy ở nhiệt độ thấp nhất (khoảng 80-100°C) trong 1-2 giờ cho đến khi vỏ khô hẳn.
- Cách bảo quản: Cho vỏ cam khô vào hũ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Vỏ cam khô có thể bảo quản được trong nhiều tháng.
Các cách sử dụng và chế biến vỏ cam phổ biến
1. Vỏ cam nấu nước uống (Trà vỏ cam)
Đây là cách sử dụng đơn giản và phổ biến nhất.
- Tác dụng: Giúp ấm bụng, hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho, long đờm và thư giãn tinh thần.
- Cách làm:
- Với vỏ tươi: Dùng khoảng 5-7g vỏ cam tươi đã rửa sạch, thái sợi, hãm với nước sôi trong khoảng 10 phút.
- Với vỏ khô: Dùng một vài miếng vỏ cam khô hãm với nước sôi. Có thể thêm một lát gừng để tăng tác dụng làm ấm hoặc một chút mật ong để làm dịu cổ họng.
2. Làm mứt vỏ cam sấy dẻo
Đây là một món ăn vặt thơm ngon.
- Cách làm: Vỏ cam được thái sợi, luộc nhiều lần với nước để loại bỏ vị đắng, sau đó ngâm đường và sên trên chảo cho đến khi đường kết tinh thành một lớp áo trắng bên ngoài.
3. Làm gia vị
Bột vỏ cam khô hoặc vỏ cam tươi bào vụn là một loại gia vị tuyệt vời cho các món nướng (gà, cá), các loại bánh ngọt, hoặc pha chế cocktail để tạo hương thơm đặc trưng.
Lưu ý quan trọng khi sử dụng
- Nguồn gốc là quan trọng nhất: Luôn đảm bảo bạn sử dụng vỏ cam sạch, không có hóa chất độc hại.
- Không lạm dụng: Đặc biệt là khi uống trà vỏ cam, chỉ nên dùng với liều lượng vừa phải. Uống quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ không mong muốn.
- Tham khảo ý kiến chuyên gia: Nếu bạn đang có bệnh lý nền hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng vỏ cam như một liệu pháp hỗ trợ.
Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những công dụng tuyệt vời của vỏ cam. Đừng vội vứt đi phần vỏ quý giá này, hãy tận dụng chúng để chăm sóc sức khỏe và làm phong phú thêm cuộc sống của bạn.
Dịch vụ gia công tại King Food
Trái cây sấy dẻo và hạt dinh dưỡng: https://xoaisaydeo.com/gia-cong-san-pham/
Các sản phẩm hàng xá: https://xoaisaydeo.com/product-category/hang-xa/
